【夏季限定】「冷辛麺」販売開始のお知らせ

お客様各位

日頃、鬼がらし岩沼店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

つきましては、日頃、ご来店のお客様はご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、昨年、令和5（2023）年に大好評をいただきました夏季限定「冷辛麺」（税込900円）の販売を、お客様からのリクエストを受け、今年も令和6（2024）年7月より販売を開始いたしましたので、お知らせ申し上げます。

■ 誕生経緯

鬼がらし岩沼店の人気商品の「辛みそつけ麺」「油そば」好きのお客様から『「辛みそつけ麺」や「油そば」があるなら「辛い冷麺」を作れないか？ 「辛みそつけ麺」や「油そば」が美味しいんだから「辛い冷麺」も絶対美味しいでしょ』とご要望を受け、度重なる試行錯誤の結果、納得の味にやっと仕上がり、昨年、令和5（2023）年夏季より「冷辛麺」の販売を開始いたしました。

■ バージョンアップ

見た目は昨年と変わりませんが、いくつかのバージョンアップ・改善を行い、本年、令和6（2024）年の夏季も「冷辛麺」の再販を決定いたしました。

■「冷辛麺」の「麺」の食べやすさ・美味しさ

麺は「冷麺」用ではなく、通常のラーメン用の中太麺を使用しておりますので、「辛みそつけ麺」や「油そば」を食べているような麺の食感で食べることができる商品となります。

そのため『本来の「冷麺」のようなゴムのような硬すぎる食感には違和感がある』というお客様でも、通常の鬼がらし岩沼店で使用している麺を冷水で締め「少し硬め」という、とても食べやすい食感の麺の硬さに仕上げた醤油ベースのタレの商品としております。

そして、鬼がらし岩沼店で使用している麺は自家製麺ではございません。

鬼がらし岩沼店で使用している麺は全て麺作り専門の製麺所の特注麺となり、一切、市販されていない麺となります。

多くのお客様から大好評をいただいております麺となり、冷水で締めることで、より麺の美味しさを味わっていただくことができる商品が「冷辛麺」となります。

■「冷辛麺」は「小辛」限定商品

「辛さ」も冷麺の美味しさを引き立てるための「小辛」程度とし、ほとんどのお客様に安心して食べていただける「辛さ」としております。（※「辛さ」調整不可商品）

暑い夏に「麺／醤油ベースタレ」共に冷えた状態でご提供できる「冷辛麺」は、必要以上にお客様の体温を上げることなしに、栄養補給していただける商品となります。

■「冷辛麺」は「一期一会」の限定商品

「冷辛麺」は、夏季限定商品として販売させていただき、鬼がらし岩沼店の中で、唯一の期間限定商品となります。

限定麺は1年ごとの勝負となり、来年の夏に販売するかは未定となります。

そのため、この夏を逃すと、二度と食べることができなくなる可能性がございます。

一期一会の「冷辛麺」を食して、ぜひ暑い夏を乗り切っていただければ幸いでございます。

■「冷辛麺」は「数量限定」商品

7月初旬より販売開始させていただきました「冷辛麺」は、販売直後から大変多くのご注文をいただき、仕込み数より「冷辛麺」のご注文数が上回った日は、一時販売休止させていただいた日が何日かございました。

7月以降「冷辛麺」のご注文一時休止に伴い、ご注文をお断りさせていただきましたお客様には、ご迷惑・ご不便をおかけして、誠に申し訳ございませんでした。

今後もご注文が殺到して仕込み数を超える日は「冷辛麺」のご注文を一時販売休止させていただく場合がございます。

「冷辛麺」が売り切れにより一時販売休止の際は、大変申し訳ございませんが、何卒ご理解・ご了承賜りますようよろしくお願い申し上げます。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。