2020年12月度

2020年12月度
👑ご注文数ランキング👑

[集計期間:2020年11月21~
2020年12月20日]

【2020年12月度】
🔥辛いメニュー🔥ベスト5🍜

順位

商品名

税込価格

1位

辛味噌らーめん 中辛

750円

2位

担々麺

800円

3位

辛味噌らーめん 超辛

800円

4位

辛味噌らーめん 小辛

720円

5位

辛味噌らーめん 大辛

780円

😃店主からのコメント

鬼がらし岩沼店の2020年12月度の「辛いメニューランキング」は、単品の絶対王者である「辛味噌ラーメン中辛」が、8月から5ヶ月連続で1位に輝き、有終の美を飾りました!

辛味噌ラーメン中辛」の勝利は、通算9ヶ月となり、1年間の4分の3を「辛味噌ラーメン中辛」の勝利が占めるという結果となりました。

2020年2月、6月、7月と、3度「辛味噌ラーメン大辛」に下剋上を許す一幕がありましたが、8月以降は「辛味噌ラーメン中辛」の独壇場となりました。

そして、12月度「辛いメニューランキング」2位には、「担々麺」が11月に続き、2ヶ月連続で、2位に入りました。

辛さと、ゴマの甘みが融合したスープに、食べやすいくずチャーシューが乗った「担々麺」ですが、現在、ファンが急増中です。

ゴマに含まれたセサミン等の健康志向が高いお客様からのリピートが、11月、12月と増えたことが反映したと感じます。

【2020年12月度】
😄辛くないメニュー😄ベスト5🍜

順位

商品名

税込価格

1位

みそチャーシュー

990円

2位

胡麻みそラーメン

800円

3位

チャーシューメン

890円

4位

塩チャーシュー

990円

5位

カレーラーメン

780円

😃店主からのコメント

2020年12月度の鬼がらし岩沼店の「辛くないメニューランキング」の1位は、鬼がらし岩沼店の丁寧に仕込んだトロトロチャーシューがたっぷり乗った「みそチャーシュー」が、10月から3ヶ月連続で1位に輝きました。

創立当初から「鬼がらし岩沼店のチャーシューは美味しい」とご好評をいただき、『ご注文が集中した日は品切れとなり、チャーシュー系の商品のご注文をお断りする場合』も日によってございますので、せっかくお越しいただいて恐縮なのですが、その際はご了承いただければと思います。

そして、2位には2ヶ月連続で、ゴマの風味たっぷりの「胡麻みそラーメン」が入りました。

コロナ禍を受けて、栄養価が高い食品に注目が集まり、セサミンを含んだゴマの栄養価の高さとクリーミーな味の美味しさが後押しして、ご注文が増えたと感じております。

そして、3位には、10月から3ヶ月連続3位となるトロトロチャシューをコスパ抜群で堪能できる「チャーシューメン」が入りました。

鬼がらし岩沼店のチャーシューファンのお客様から根強いリピート注文を反映して、安定した順位を継続しております。

最近も、お客様から「自宅でチャーシューを作ったけど、同じようにトロトロには作れなかった」というお言葉をいただきました。

自宅での再現は、なかなか難しいトロトロさのチャーシューとなりますので、ぜひ、感染対策を万全に施した店内でご賞味いただければ幸いです。

【2020年12月度】
🥟サイドメニュー🍛ベスト3🍚

順位

商品名

税込価格

1位

餃子(6個)

300円

2位

チャーシュー丼

380円

3位

ねぎ丼

280円

😃店主からのコメント

2020年2月度から11月度まで10ヶ月連続でサイドメニューランキング1位の「チャーシュー丼」を抑えて、「餃子(6個)」が1月度以来の11ヶ月ぶりに1位に返り咲きました。

餃子(6個)」を召し上がったお客様から「餃子専門店でもやっていけるんじゃない?」と嬉しいコメントをいただいたこともある「餃子(6個)」となりますので、餃子通のお客様には、ぜひ、鬼がらし岩沼店の「餃子(6個)」をご賞味いただければ幸いです。

そして、2位には、安定した人気を誇る「ねぎ丼」が入りました。

ねぎ丼」には山盛りのねぎを乗せておりますので、ラーメンに入れて食べるお客様もいらっしゃいます。

ぜひ、思い思いの食べ方でお召し上がりいただければと思います。

そして、3位には、珍しく「チャーシュー丼」がつけました。

3位につけるのに違和感を感じてしまう、年間を通して10ヶ月連続で1位を堅守した「チャーシュー丼」ですが、最終月は「餃子(6個)」に花をもたせる形となりました。

【2020年12月度】
🥩トッピング🥚ベスト3🥬

順位

商品名

税込価格

1位

チャーシュー

300円

2位

くずチャーシュー

150円

3位

半熟味玉

80円

😃店主からのコメント

12月のトッピングランキングでは、今年通算9度目となる1位に「チャーシュー」が輝きました。

鬼がらし岩沼店のトッピングでは、人気No.1が「チャーシュー」と言えます。

そして、前月11月に続いて2位には2ヶ月連続で「くずチャーシュー」が入りました。

くずチャーシュー」は、「チャーシュー」は、人気急上昇中の「担々麺」に乗っており、「担々麺」をご注文されたお客様が、追加でトッピング「くずチャーシュー」をご注文され、「くずチャーシュー」2倍盛りでお召し上がりいただくお客様もいらっしゃいる人気トッピングです。

くずチャーシュー」は、「チャーシュー」の半額の価格設定のため、ご注文が集中した日は、品切れになる場合がございますので、その際は、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。

【2020年12月度】
🛍️テイクアウト🏃ベスト3💨

順位

商品名

税込価格

1位

お持ち帰り餃子(6個・タレ付き)

300円

2位

お持ち帰りチャーシュー丼

500円

3位

お持ち帰り焼シュウマイ(7個・タレ付き)

300円

😃店主からのコメント

2020年11月度開始の「テイクアウト・ランキング」では、3ヶ月連続で「お持ち帰り餃子(6枚・タレ付き)」が1位に輝きました。

事前にお電話をいただいた上で、お昼時に「お持ち帰り餃子(6枚・タレ付き)」をテイクアウトされ、お昼のお弁当のお供に熱々の餃子をお召し上がりいただくお客様が急増しております。

それから、夜にラーメンを食べた後に「お持ち帰り餃子(6枚・タレ付き)」をお持ち帰りいただき、晩酌のお供や、ご家族へのお土産にご利用いただいているお客様も増えております。

そして、2位は、「お持ち帰りチャーシュー丼」が入りました。

『コンビニ弁当に飽きて、試しに「お持ち帰りチャーシュー丼」を食べたけど、はまった』と連日お昼時にテイクアウトをされお客様もいらっしゃいます。

3位には「シュウマイを蒸らさずに試しに焼いてみた」で評判の「お持ち帰り焼シュウマイ(7個・タレ付き)」が入りました。

「焼シュウマイをご提供するお店はとても希少」とお客様からもお褒めのお言葉をいただいたこともある「お持ち帰り焼シュウマイ(7個・タレ付き)」となります。

「シュウマイは蒸して食べるもの」という既成概念をぶち破るキッカケに「お持ち帰り焼シュウマイ(7個・タレ付き)」をお召し上がりいただければ幸いです。

【2020年12月度】
👑総合👑ベスト10👑

順位

名前

税込価格

平日バリューセット

900円

土日祝日ハッピーホリデーセット

980円

辛味噌らーめん 中辛

750円

4位

みそチャーシュー

990円

5位

担々麺

800円

6位

辛味噌らーめん 超辛

800円

7位

辛味噌らーめん 小辛

720円

8位

胡麻みそラーメン

800円

9位

チャーシューメン

890円

10位

辛味噌らーめん 大辛

780円

😃店主からのコメント

2020年12月度の1位、2位は、鬼がらし岩沼店のセットメニューの不動のツートップ「平日バリューセット」と、「土日祝日ハッピーホリデーセット」がつけました。

順位も、1位「平日バリューセット」、2位「土日祝日ハッピーホリデーセット」と、年間を通して「順位変動なし」という結果となり、単品メニューでは、セットメニューの2大巨頭の牙城は崩せない圧倒的な力量差、大きな壁が立ちはだかっていると感じました。

3位は「辛味噌ラーメン中辛」が8月度から5ヶ月連続で総合ランキング3位に入り、「辛味噌ラーメン中辛」が、総合ランキング3位に入った回数が累計9回と、12ヶ月間の4分の3を占め、セットメニュー2種を除く「単品メニューの王者」を証明してみせました。

そして、総合4位、5位は、前月の11月度同様、「みそチャーシュー」、「担々麺」が入りました。

チャーシュー好きのお客様からの支持を得た「みそチャーシュー」と、辛さとゴマの甘みが融合したスープに「くずチャーシュー」が乗った「担々麺」は、安定した人気を誇っています。

驚くべきは、総合6位につけたのは、驚愕の辛さを誇る「辛味噌ラーメン超辛」でした。

意外にも、12月は、辛さが得意なお客様が集中した月となりました。

辛さには、カプサイシンという健康成分が含まれ、健康増進にとてもおすすめなのですが、辛いのが得意なお客様以外は、「辛味噌ラーメン超辛」の前に、「辛味噌ラーメン中辛」、「辛味噌ラーメン大辛」と段階的に辛さを上げていって、お客様自身の体質に合う辛さのレベルを見つけていただければ幸いです。


2020年 月度別 👑ご注文数ランキング👑

 

※毎月、前月21日~当月20日までのご注文数を集計

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